De color rubí profundo y brillante. En nariz presenta aromas frutales y especiadas que evolucionan recordando grosella y ciruela. En boca, el ataque es franco y amplio, suave, con predominio de frutos negros y regaliz. El final en boca es largo y agradable.

Disfrute con un cordero, con foie gras trufado, con pato estofado con nabos, o carne estofada con aceitunas negras, con costillas de ternera con patatas gratinadas, con platos de quesos fuertes o tartas de chocolate.